Saint Nectaire Laitier AOP | Sinergy le partenaire de votre association

Coup de coeur

Un des fleurons de la gastronomie française qui offre une pâte onctueuse et un délicat goût de noisette. Au lait pasteurisé.

12,50 € (dont 2,50 € reversés à l'association) Je souhaite participer à cette opération

En détails

Première AOP fromagère fermière d'Europe en volume, ce fromage existe depuis le Moyen Age et servait aux paysans à régler leurs impôts.

Nos fromages étant conditionnés manuellement à partir de meules leur poids est susceptible de varier de +/- 10%.

Le producteur

PAYSANS DES VOLCANS

Paysans des Volcans est une entreprise née de l'association entre Alexis Fouillade et Julien Lemmet qui est producteur de Saint-Nectaire fermier AOP. Notre objectif est de faire découvrir le meilleur des fromages d'Auvergne en alliant production, affinage et sélection de produits de qualité. Grâce à l'exploitation de Julien, nous proposons un Saint-Nectaire fermier AOP fabriqué directement à la ferme selon un savoir-faire traditionnel propre à l'appellation. https://fermedelestival.fr/ En complément de cette production, nous affinons le Cantal AOP et le Salers AOP

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