BISCH DE BRUCHE
Alban Bisch est un artisan, passionné de gastronomie. En 2014, il crée "Bisch de Bruche", un clin d'oeil à sa région.
La vallée de la bruche, où il a implanté son laboratoire, est un véritable havre de nature situé entre Alsace et Vosges.
Spécialiste dans la conception de pain d'épices, de nougat et de confiseries traditionnelles, Bisch de Bruche est une jeune entreprise dynamique alsacienne. Mais c'est avant tout un bel exemple de la revalorisation du patrimoine culinaire régional.
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MANUFACTURE LA CIGOGNE
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LA SCOP TERRA ETICA
Pionniers de l'agriculture biologique et du commerce équitable, la SCOP TERRA ETICA est un torréfacteur traditionnel basé en Gironde depuis plus de 30 ans. Acteur engagé en faveur d'une économie sociale et solidaire, travailler avec eux était une évidence ! Leur SCOP sélectionne et torréfie...
