FROMAGERIE DE DOUBS

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fromagerie de doubs

La fromagerie de Doubs est une coopérative laitière collectant le lait de 32 producteurs situés dans un rayon de 20 km. Son premier chalet fut construit en 1868.

Elle est située sur la commune de Doubs, en Franche-Comté à quelques kilomètres de la frontière suisse.

C'est là que nous prenons notre Mont d'Or AOP qui est fabriqué uniquement du 15 août au 15 mars.

Chaque soir le camion du lait fait la tournée dans les fermes pour récolter le lait pour la fabrication du fromage le lendemain matin. Le lait provient uniquement de la race Montbéliarde choisie pour sa qualité laitière ainsi que sa bonne acclimatation à notre climat montagneux.

Les produits de ce producteur

produits
petit mont d'or

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Fabriqué dans le Haut-Doubs, le Mont d'Or est un fromage d'hiver affiné sur des planches en épicéa et ceinturé par une sangle de la même essence. C'est de là qu...
10,95 €
grand mont d'or

Mont d'Or 4/5 Pers - 700 g

Fabriqué dans le Haut-Doubs, le Mont d'Or est un fromage d'hiver affiné sur des planches en épicéa et ceinturé par une sangle de la même essence. C'est de là qu...
14,95 €

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