AUDREY ET SEBASTIEN LOUX

Image
apiculteurs

Marc, Audrey et Sébastien sont 3 apiculteurs passionnés originaires du massif du Donon, l’un côté mosellan (pour Marc) et les autres côté alsacien (pour Audrey et Sébastien). Marc est apiculteur depuis 31 ans et a transmis sa passion pour les abeilles et son savoir à Sébastien et Audrey qui se sont lancés dans l’aventure il y a 5 ans. Chacun de leur côté travaillent avec le modèle de ruches « alsaciennes hautes » qu’ils fabriquent eux-mêmes en pin Weymouth provenant des forêts environnantes.


Ils ont la chance d'avoir leurs exploitations apicoles situées dans la région des collines sous-vosgiennes où la biodiversité est encore très riche et peu contaminée par les pesticides. Leurs ruches bénéficient donc de ressources en pollens et en nectars très diversifiés dans cet environnement varié en prairies, vergers, cultures, villages… Cette grande variété florale explique pourquoi chaque année, chaque saison, leurs miels sont différents quant à leur couleur, leur cristallisation plus ou moins rapide et leur goût. C'est, bien sûr, une preuve d'authenticité et la grande différence avec les miels industriels qui peuvent être des assemblages.


La transhumance permet de produire plusieurs miels au cours d'une même saison, pour terminer dans les forêts vosgiennes afin de récolter le fameux « miel de sapin ». Une fois les dernières récoltes terminées, ils réimplantent les ruches en direction des plaines et collines pour l’hivernage, dans un climat plus favorable.


L'abeille est un maillon indispensable de la chaîne alimentaire. Elles assurent 80 % de la pollinisation et donc de la reproduction des plantes à fleurs ! Le miel étant un produit tellement merveilleux (tout comme les autres produits de la ruche), sachons protéger l’abeille qui fait partie des insectes les plus fascinants mais aussi l’un des plus menacés…

 

Les produits de ce producteur

produits
miel fleurs

Miel Toutes Fleurs - 250 g

Un miel de très haute qualité, 100% naturel et issu des forêts vosgiennes. Un miel frais aux douces notes florales.
5,95 €
miel cremeux fleurs

Miel Crémeux Toutes Fleurs - 250 g

Un miel de très haute qualité, 100% naturel et issu des forêts vosgiennes. Le miel des gourmands ! Un régal d'onctuosité dès le petit déjeuner.
6,50 €
miel sapin

Miel de Sapin - 250 g

Un miel de très haute qualité, 100% naturel et issu des forêts vosgiennes. Le miel de sapin est un miel rare au goût boisé et aux multiples vertus.
8,50 €
miel fleurs

Miel Toutes Fleurs - 500 g

Un miel de très haute qualité, 100% naturel et issu des forêts vosgiennes. Un miel frais aux douces notes florales.
8,95 €
miel cremeux toutes fleurs

Miel Crémeux Toutes Fleurs - 500 g

Un miel de très haute qualité, 100% naturel et issu des forêts vosgiennes. Le miel des gourmands ! Un régal d'onctuosité dès le petit déjeuner.
9,95 €
miel sapin

Miel de Sapin - 500 g

Un miel de très haute qualité, 100% naturel et issu des forêts vosgiennes. Le miel de sapin est un miel rare au goût boisé et aux multiples vertus.
14,95 €
miel de forêt 250
Nouveauté

Miel de Forêt - 250 g

Un miel de très haute qualité, 100% naturel et issu des forêts vosgiennes. Un miel plus ou moins foncé qui vous surprendra par son parfum boisé.
7,50 €

Découvrez nos autres producteurs

photo laurence douceurs des Rohan guimauve

DOUCEURS DES ROHAN

C'est au coeur des Vosges du Nord, dans la jolie vallée des éclusiers, que Laurence et Fabien trouvent l'inspiration nécessaire à leurs créations. Ils vous proposent une gamme incroyable de confiserie fine au doux parfum d'enfance... Leurs ateliers sont à Lutzelbourg entre Saverne et le célèbre plan...

Maison Jacot Billey

Maison Jacot Billey

La maison Jacot Billey est une conserverie réputée. Avec les Bocaux de Jacote, Ils renouent avec le passé en proposant une délicieuse gamme de tartinades cuisinées avec amour dans leur atelier. Leurs bocaux sont mijotés à partir d’ingrédients de qualité rigoureusement sélectionnés et issus au...

camembert 5 freres

LE CAMEMBERT 5 FRERES

Les 5 frères. Ils travaillent ensemble sur l'exploitation familiale de Bermonville et produisent ensemble un camembert de grande qualité. Le lait provient uniquement de l'exploitation. Les vaches sont de races normandes et nourries uniquement à partir des productions végétales de l'exploitation. À l...

producteur bulbes jub

JUB HOLLAND

Situé en Hollande, notre partenaire est un producteur qui propose des bulbes issus de ses propres pépinières. Entreprise familiale et fournisseur de la maison royale, notre prestataire accorde une attention particulière à la préservation de l'environnement. Leurs bulbes, labélisés PlanetProof, sont...

Produits locaux
Livraison à votre association
Chaîne du froid garantie
Règlement differé

Avis clients Sinergy
Financement de projets d'associations et scolaires