LIPS
La maison du pain d'épices
Fabrique artisanale et familiale de pain d'épices créée en 1806, la maison LIPS est labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant" pour son rôle actif dans la préservation d'anciennes recettes originales.
Petite structure familiale employant 10 personnes dont 5 de la famille, gérée par Michel Habsiger depuis 1977, cette maison séculaire a en effet su préserver les traditions et méthodes de fabrication ancestrales liées à la fabrication du pain d’épice afin de proposer des produits de qualité et de goût constants depuis plus de deux siècles.
Leur secret ? Faire reposer la pâte mère de ses pains d'épices de 3 à 6 mois, utiliser des miels et farines du territoire et mettre beaucoup d'amour dans la fabrication de son pain d'épices.
Située à Gertwiller, la Maison du Pain d’épices vous propose aussi de découvrir son Musée du pain d'épices et de l'Art Populaire alsacien. Si vous avez l'occasion, n'hésitez pas à leur rendre visite et dites que vous venez de notre part !
Les produits de ce producteur
Saint Nicolas en Pain d'Épices enrobé de Chocolat - 48 g
Père Noël en Pain d'Épices enrobé de chocolat - 48 g
Grand Père Noel Pain d'Epices Enrobé de Chocolat - 150 g
Découvrez nos autres producteurs
EVOOTRADE
Petite exception avec ses produits issus d’Espagne. Notre partenaire Evootrade partage notre amour des bonnes choses et a pour mission de faire connaitre les produits typiques et haut de gamme de la gastronomie espagnole.
SALAISONS DROZ-VINCENT
Au coeur des montagnes verdoyantes du Hauts-Doubs à Gilley, à quelques kilomètres de Morteau et de la Suisse, l a Maison Droz-Vincent préserve un savoir-faire salaisonnier de grande qualité et rend hommage aux richesses gastronomiques Franc-Comtoise. L'entreprise a fait le choix de travailler de la...
Fromagerie Gaugry
Située au coeur de la Bourgogne à Brochon, entre Dijon et Gevrey Chambertin, la Fromagerie Gaugry est spécialisée dans la fabrication de fromages au lait de vache à pâtes molles et croûtes lavées. Leurs fromages sont élaborés dans le plus grand respect des règles traditionnelles de fabrication, afin...
BISCH DE BRUCHE
Alban Bisch est un artisan, passionné de gastronomie. En 2014, il crée "Bisch de Bruche", un clin d'oeil à sa région. La vallée de la bruche, où il a implanté son laboratoire, est un véritable havre de nature situé entre Alsace et Vosges. Spécialiste dans la conception de pain d'épices, de nougat et...